巾帼在线 | 钟磊：以就业为导向，助力贵州职业教育发展

她们，是伟大思想的践行者;

她们，是伟大事业的建设者;

她们，是文明风尚的倡导者;

她们，是勇于追梦的奋斗者。

展现巾帼风采，讲述巾帼故事

主持人：陈垚

嘉宾：钟磊，贵州文化旅游职业学院酒店管理系主任

展现巾帼风采，讲述巾帼故事。各位听众，欢迎收听由贵州省妇女联合会与贵州广播电视台教育事业部联合推出的《巾帼在线》节目，我是陈垚。今天，我们节目中邀请到的嘉宾是贵州文化旅游职业学院酒店管理系主任钟磊。

她是贵州文化旅游职业学院的杰出代表，在教学上表现出色，她以就业为导向，积极帮助学生掌握实用技能，为他们的未来职业生涯奠定了坚实的基础。她紧密结合市场需求，为贵州旅游产业培养了大批高素质人才。她深知旅游产业对于乡村振兴的关键作用，积极响应国家关于职业教育和旅游产业发展的号召，致力于帮助贫困地区的学生通过职业教育摆脱贫困，实现家庭和个人的共同发展。她用自己的实际行动诠释了贵州职教的使命和价值，为地区经济的发展和乡村振兴做出了杰出贡献。

今天，让我们一起走近这位教书育人的优秀教师钟磊，一同聆听她的精彩故事。

Q：钟主任，您好!

A：主持人，您好，听众朋友们大家好!

Q：“培养一个学生，脱贫一个家庭”您是如何理解这句话的，在教学中如何去落实这一理念?

A：对于“培养一个学生，脱贫一个家庭”的理解，我想借用习近平总书记的一句话：“一个贫困家庭的孩子如果能接受职业教育，掌握一技之长，能就业，这一户脱贫就有希望了。”

脱贫的关键在就业，就业的核心在技能。我国的新《职教法》自2022年5月1日起施行。新《职教法》明确了职业教育的目的定位、明晰了职业教育定义范畴。在这样的背景下，在学校人才培养过程中，在职业道德、科学文化与专业知识、技术技能等职业综合素质和行动能力等方面同步发力，践行“岗、课、赛、证”综合育人模式，课程对接岗位，重构以行业需求为基础、以学生能力培养为目标的能力本位课程体系;课程对接证书，依据2022版职业分类大典，找出职业技术标准，对接课程模块与能力元素，为学生取得职业资格证书、职业技能等级证书奠定基础。学生通过学校的培养，实现学校到企业、学生到员工的无缝对接，同时，学校也积极的帮助学生拓宽就业渠道，为学生的高质量就业奠定坚实基础，真正实现“培养一个学生，脱贫一个家庭”的目的。

Q：您曾获得“优秀教育工作者”的称号，并担任多个赛项的裁判工作，展开说一下学校举办这些比赛对旅游职业人才培养有哪些推动作用?

A：“普通教育有高考，职业教育有大赛。” 职业技能大赛已经成为了检验职业教育教学成果的一个重要标准。全国职业院校技能大赛自2008年创办，至今已经走过了15个年头，在这15年的发展中职业技能大赛成为国家职业教育的一张靓丽的名片。从2012年开始，我校开始承办贵州省职业院校旅游类的技能大赛，涉及酒店服务、导游服务、中式烹饪、西式烹饪、酒水服务等众多项目，从大赛中走出的选手已经成长成为旅游职业领域中的佼佼者，有留校任教的、有自主创业的、也有承担着宣传贵州任务的导游。如果说，从对旅游职业人才培养的推动作用上来说，还是落实到“以赛促教、以赛促学、以赛促改”这几点上。首先是以赛促教。技能大赛项目的设计以专业教学标准、职业能力标准为参考依据，同时紧密联系行业，从这样的逻辑来说，技能大赛需要出成绩，必需紧密对接新产业、新技术、新业态发展，同时也突出教学理念的及时更新，推进“双师型”师资队伍的建设;其次是以赛促学。通过大赛竞技各个赛项的发展与普及，我们更加注重学生操作技能的培养，加强技能薄弱环节的训练，提升学生的核心竞争能力，另外，在技能大赛中获奖的学生，在学生群体中起到了良好的榜样力量，提高学生的学习兴趣;第三是以赛促改。在人才培育的过程中促进教学模式改革，将赛项模块内容转化为教学项目，以项目为引领、任务为驱动夯实学生技能。同时技能大赛也成为了职业院校与企业行业的纽带，拉近了校企间的距离，实现了专业与行业、企业的对接，借助行业企业力量，实现校企双方“双主体”育人，促进产教融合，校企共育人才。

Q：贵州职业教育用数字化赋能，不断拓展办学空间，从“职教一人，就业一个，脱贫一家”到“人人职教、个个就业、家家致富”，作为职业院校旅游专业的老师，根据您多年的宝贵经验，您如何看待旅游专业在推动当地经济发展方面的潜力?

A：围绕“四新”主攻“四化”是我省的主战略，“四化”中其中的一化就是旅游产业化。我省有非常多高品味的旅游资源，全省森林覆盖率超过62%，土地面积92.5%为山地和丘陵，形成了多山、多河、多瀑、多洞、多湖的独特景观特色，同时5个世界遗产地、18个国家级风景名胜区、28个国家森林公园以及757个中国传统村落，初步建立起功能齐备、种类齐全的旅游产品体系。旅游的高质量发展离不开人才，旅游专业的发展为我省的旅游发展储备人才、培养人才。对于贵州而言，已经把乡村旅游作为推进旅游产业化的重要支撑，把发展乡村旅游作为区别于其他省份旅游发展的特色之路，把助力乡村振兴作为乡村旅游发展的重要使命。同时，紧紧围绕徐麟书记提出“资源、客源、服务”三大要素中服务要素为着力点，准确把握特色教育强省建设，充分发挥人才培养对旅游产业化在贵州高质量发展中的重要作用，培养高质量旅游人才，服务地方经济。我校在旅游专业的开设结构上基本已经涵盖了旅游六要素中的“食、住、游、购、娱”，除了做好传统的酒店业、旅行社业、餐饮业的人才培养之外，同时关注新业态、新发展，在智慧旅游、民宿、旅游电子商务、研学、会展等方面也持续发力，通过人才培养方案的制定、课程体系结构的打造、育人模式的创新为旅游业的发展储备人才;同时，在校期间，在专业技能之外，结合文旅职业学院的办学特色，开设《贵州民俗风情与旅游》、《非遗传承-蜡染》《红色文化》等特色的“文化+旅游”公共选修课程，让学生知家乡、爱家乡，愿意为贵州的旅游发展、经济发展贡献自己的力量。